おいしいもの（米子市、境港市、松江市など）でタグ「おいしい鍋」が付けられているもの

今日はもつ煮込みです。

これは会社の先輩の得意料理で皆に評判でとてもおいしいものです♪

レシピを盗もうと今回は横で作るところを見ていました(^^♪

まず、野菜ですがキャベツ２玉を大きくザクギリにして玉ねぎは１袋をこれも大きめにカット

それを大きな鍋に入れ火にかけます。

鍋があふれそうな量です。

時々、かきまぜながら野菜がしんなりするまで炒め続けます。

そうしていると、水などの他のものは何一つ加えていないのに

グツグツしてきます

そこへ、大量の「もつ」を加え、その「もつ」に火が通った頃に

もやし（この時は６袋）を加え、更に煮込みます。

まだ鍋からあふれそうな状態ですね(^^♪

そこから更に煮込んでいきます。

煮込みます。

煮込みます。

そして唯一の味付け、焼肉のたれを一振り・・・

これで、出来上がり！！

これが完成品です。

まったく水分は入れてないんですよ！！

これは全て野菜から出たものです。

おいしいですよ～

今日も

おいしいもの♪ご馳走様でした！！

今晩はもつ鍋で有名な博多蟻月のお取り寄せ水炊き！！

博多の本場の味がそのまま自宅で楽しめます(^^♪

送られてきたものは梱包から豪華で

ポン酢、柚子胡椒、博多ラーメンまで同封されています。

鶏から出る旨みとコラーゲンが凝縮された白濁スープです。

スープはコラーゲンがわかるぐらいに濃厚です。

ポン酢に柚子胡椒でいただきます。

女性にはとても嬉しいコラーゲンがたっぷりで

最後のラーメンでスープまで全ていただけます。

ごちそうさまでした(^^♪

もう一度、食べたくなる水炊きでした。