米子市別館れんが屋のクリスマスディナー

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以下の投稿は旧ブログサイト（2008年作成分）からの移行掲載です。
内容・文章共に投稿時のまま載せています。
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今日は、クリスマス・イヴですね～♪

皆さん、いかがお過ごしでしょうかね～

中にはクリスマスなんてという方もいらっしゃると思いますが、イベント好きの日本人、それなりに自分らしく過ごせたら幸せですね(^^♪

私は、奥さんと米子市にある別館れんが屋のクリスマスディナーに行ってきました。

昨年に続き二度目の別館れんが屋でのクリスマスディナーです。

最初に今日のメニューを書いておきますね。

アミューズ：公魚のチーズフォンデュソース　香箱蟹のビスク

オードブル：地魚のカルパッチョ。冬野菜のマリネ
車海老の柚子釜焼を添えて

魚料理：サーモンとずわい蟹のスフレ菊菜のピュレ

主菜肉料理：和牛三筋肉。ホロホロ鶏。イベリコ豚
３種の味わいをそれぞれのソースで

デザート：洋梨のサバランとホワイトチョコのブリュレ
モーツアルト。イチゴのソルベ添え

それに自家製パンと食後の飲み物（コーヒー）がセットで
5,250円でした。

写真は店内が暗くて携帯のレンズでは
明るさが拾えず、見づらいですが・・・

まず、「香箱蟹のビスク」です。

これは、珍しく私は初めていただいたのですが

蟹の味がしっかりとしていて、そして旨みが物凄くおいしかったです。

そして、「公魚のチーズフォンデュソース」です。

チーズフォンデュをこんな感じでいただいたのも初めてで新鮮でした。

すみません！！

オードブルの写真を忘れました(^^ゞ

魚料理の「サーモンとずわい蟹のスフレ菊菜のピュレ」です。

身が大きな鮭と春菊のソースがめちゃくちゃ合います♪

次はメインの「和牛三筋肉。ホロホロ鶏。イベリコ豚３種の味わいをそれぞれのソースで」です。

肉は小さめですが、三種類のお肉にそれぞれのソースがとてもよく合います。

私はホロホロ鶏のマスタードの効いたソースが一番でした。

そして、デザートの「洋梨のサバランとホワイトチョコのブリュレモーツアルト。イチゴのソルベ添え」です。

クリスマスという事で飴細工のツリーが上に載せてあります。

この写真でわかりますかね(^^ゞ

不景気の影響ですかね、昨年の雰囲気とは大きく違って店内は少し寂しい感じ・・・

カップルでも若者は少ない感じでした。

昨年なんかは予約も一杯で入れ替わりお客さんが入って来ていたんですけどね。

とはいえ、もちろんおいしくいただきました。

ワインもおいしかったし(^^♪

今日もおいしいもの
ご馳走様でした。

ちなみに場所は
別館れんが屋
鳥取県米子市皆生新田2-5-12

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