トマトとにんにくのスパゲティ

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以下の投稿は旧ブログサイト（2008年作成分）からの移行掲載です。
内容・文章共に投稿時のまま載せています。
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今日は私達夫婦で大好きな

カプリチョーザの「トマトとにんにくのスパゲティ」を

我が家で再現してみました(^^♪

出来上がりはこんな感じです。

とてもおいしいかったですが、少し改善の余地もありました(^^ゞ

では、独自の簡単レシピです。

にんにくは多めにみじん切りにします。

たまねぎもみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを温めてにんにくを入れ香りが出たら

玉ねぎを追加して炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、ホール缶のトマトを手で潰しながら入れます。

煮詰めた後に塩、胡椒を入れます。

その間にパスタも茹で上げます（もちろんアルデンテ目指して(^^♪）

パスタが茹で上がる寸前にソースの鍋の火と止め

パルメザンチーズを一缶入れるような勢いで多めに入れ混ぜます。

余熱でチーズは溶けます。

茹で上がったパスタにソースをかけて

カプリチョーザ風「トマトとにんにくのスパゲティ」の出来上がり！！

一度、お試しを！！

今日も、おいしいもの

ご馳走さまでした！！

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